今天教大家做一道温暖又滋补的家常菜——麻油鸡！✨这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。先准备好食材：鸡肉（建议选用三黄鸡）、黑芝麻油、生姜、米酒和枸杞等。第一步是处理鸡肉，将鸡肉切块后用清水洗净，放入冷水中焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，加入几片姜片爆香，再倒入适量黑芝麻油，让香气四溢。倒入鸡肉翻炒均匀，加入少许米酒提味，最后加水没过鸡肉，小火慢炖约30分钟。期间可以加入枸杞增添营养。出锅前撒上葱花点缀，一盘色泽金黄、香气扑鼻的麻油鸡就完成啦！🍲💕

快来试试吧，做给家人一起分享这份幸福的味道！👨‍🍳👩‍🍳 美食DIY 健康饮食 杰米139