老干妈作为国民级调味料，简直是米饭杀手！但你知道吗？自己动手做老干妈，不仅更健康，还能根据口味调整哦～✨今天就来分享几种超简单的自制老干妈方法，让你轻松搞定美味！

首先准备好必备材料：干辣椒、豆豉、大蒜、生姜和植物油。💡第一步，将干辣椒炒香后捣碎成辣椒粉；接着热锅凉油，放入蒜末姜片爆香，再加入豆豉翻炒均匀；最后混合辣椒粉，小火慢熬至香味四溢，装瓶密封即可！💥

如果你喜欢更丰富的口感，可以尝试加入花生米或芝麻，增加香脆感；或者添加一些香叶、八角提升风味层次！😋无论是拌饭、蘸馒头还是炒菜，自制老干妈都能让平凡食材焕发新生！快试试吧，为家常餐桌加点灵魂调料！🍴🔥