春天来了，嫩绿的豌豆成了餐桌上不可或缺的美味食材。今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——清炒豌豆鸡蛋粒。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。只需要将新鲜豌豆剥壳洗净，再准备几个鸡蛋打散备用，然后用少量油热锅，先炒鸡蛋至半熟后盛出，接着用同一个锅爆香蒜末，倒入豌豆翻炒几分钟，最后加入炒好的鸡蛋混合均匀，撒上一点盐和胡椒粉调味即可。短短几步就能完成，厨房小白也能轻松驾驭。

这道菜色泽翠绿，口感鲜嫩，豌豆的清香与鸡蛋的滑嫩完美融合，每一口都能感受到春天的气息。无论是搭配米饭还是馒头都非常合适，绝对能让全家人都竖起大拇指！如果你也想让家人吃得开心又健康，不妨试试这道菜吧！🍴🌱