牛肉腱子肉质紧实，富含胶原蛋白，是炖煮和卤制的绝佳食材！✨今天就来分享一款简单又美味的完美牛肉腱子做法，让你在家也能轻松享受大厨级别的美味😋。

首先准备好新鲜的牛肉腱子，用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥。记得加入几片生姜和葱段，去腥效果更佳🌿。焯好水后捞出洗净备用。

接下来是关键步骤——调制卤汁！在一个锅中倒入适量清水，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等香料，再放入牛肉腱子。小火慢炖至少1小时，期间记得翻面让味道更加均匀。⏳

最后，待牛肉腱子软烂入味后关火，盖上盖子焖至完全冷却。这样能让牛肉吸收更多汤汁，口感更佳哦😋。切块装盘，淋上一些卤汁，撒点葱花点缀，一道色香味俱全的完美牛肉腱子就完成啦！🎉

快来试试吧，保证让你一试成主妇！💪