今天给大家分享一道家常菜——糖醋黄花鱼的做法！这道菜外酥里嫩，酸甜可口，特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的黄花鱼一条，清洗干净后用刀在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着将鱼裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄捞出沥油。与此同时调制糖醋汁：一勺白糖、两勺白醋、少许番茄酱和适量清水搅拌均匀备用。最后将调好的糖醋汁倒入锅中煮沸，再加入炸好的黄花鱼，小火慢炖几分钟让鱼肉充分吸收酱汁的味道。出锅前撒上葱花点缀即可。成品色泽红亮，香气扑鼻，一口咬下去，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，酸甜适中的口感让人回味无穷！✨快试试吧～🍴