想吃一道健康又美味的菜肴吗？今天给大家分享一道简单易学的家常菜——清蒸巴沙鱼！跟着美食杰的小鸭子3649一起动手吧～💕

首先准备好食材：新鲜的巴沙鱼一块、姜丝、葱段、蒜末以及少许生抽和香油。第一步是处理巴沙鱼，将其清洗干净后用厨房纸吸干水分，这样蒸出来的鱼肉更加鲜嫩哦～🐟接着在鱼身上划几刀，方便入味。然后将姜丝铺在盘底，把鱼放上去，再撒上一些葱段和蒜末。✨

接下来就是最关键的一步啦！把装好鱼的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸7-8分钟即可（具体时间视鱼的大小调整）。最后淋上一勺热油激发出香味，再倒上适量生抽，撒点葱花点缀，一道色香味俱全的清蒸巴沙鱼就完成啦～🍴

这道菜不仅操作简便，还保留了巴沙鱼本身的鲜美，非常适合家庭日常餐桌～快试试吧！😋