秋天的早晨，一碗热腾腾的地瓜粥或红薯粥绝对是开启一天的好选择！不仅香甜软糯，还富含膳食纤维，健康又美味。🤔

首先准备食材：新鲜的地瓜或者红薯一块、大米适量、清水以及少许冰糖（可选）。先把大米淘洗干净，浸泡15分钟，这样煮出来的粥会更加粘稠。接着将地瓜或红薯削皮切块，大小适中，方便煮熟入味。🍳

接下来是关键步骤：把泡好的米和切好的地瓜/红薯一起放入锅中，加入足量的清水。大火煮沸后转小火慢炖，期间记得搅拌以防粘锅。如果喜欢更甜一点的口感，可以适当加入冰糖调味哦。熬至米粒开花、地瓜/红薯酥烂即可关火。一碗冒着热气的地瓜粥/红薯粥就完成啦！🍚✨

无论是搭配早餐还是作为下午茶点心，这道家常版的地瓜粥/红薯粥都能让你感受到满满的幸福感。快动手试试吧！💪