🌿 蛤蜊炖蛋，一道简单却鲜美到让人回味无穷的家常菜！✨ 想不想在家也能轻松做出这道美味？跟着美食杰的菜谱，你也可以成为厨房高手～🌟

首先准备好食材：新鲜蛤蜊、鸡蛋、葱花和少许盐。先把蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙，这样炖出来的汤汁更清爽哦～🌊 同时将鸡蛋打散，加入温水搅拌均匀，再倒入适量盐调味。🍳

接着把处理好的蛤蜊放入锅中，加清水煮至开口，捞出备用。此时的汤汁可别浪费，直接倒入蛋液中混合，再把蛤蜊放回碗里。蒸锅预热后，将装有蛋液的容器放入，隔水蒸10分钟左右即可。⏳ 蒸好后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的蛤蜊炖蛋就完成啦！🍴

这道菜不仅味道鲜美，营养也十分丰富，快动手试试吧！💪