🌟【香菇焖鸡肉】是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日或想要轻松享受美食的时刻！今天就跟着米粒一起动手做吧～

首先，准备好食材：新鲜的香菇、鸡腿肉、生姜和葱。香菇提前用温水泡发，切块备用；鸡肉洗净后剁成小块，用少许盐和料酒腌制片刻。✨

接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。然后倒入泡好的香菇，翻拌均匀。此时可以加入适量生抽、老抽调色调味，再撒入少许糖提鲜。🍲

最后，倒入适量清水没过食材，盖上锅盖小火焖煮15分钟。期间记得观察汤汁情况，如果觉得太干可以适当加点水哦～出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻的香菇焖鸡肉就完成啦！🎉

这道菜色泽诱人，口感软嫩多汁，特别适合搭配米饭食用，简直是幸福感满满的一餐！😋💕