想学做一道色香味俱全的口水鱼吗？跟着布谷鸟666一起动手吧！😋

首先准备食材：新鲜草鱼一条、豆芽适量、干辣椒和花椒必不可少！🌶️花椒麻香，辣椒刺激味蕾，绝对是这道菜的灵魂所在。再备上葱姜蒜，增添香气哦～🌿

第一步，处理鱼肉。将鱼片成薄片，用料酒、盐腌制15分钟去腥提鲜。接着焯烫豆芽铺底，为鱼片打个“温暖小窝”。🌱

热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入葱姜蒜炒出香味。倒入适量清水或高汤，煮沸后下入腌好的鱼片，轻轻滑散，待鱼肉变白即可捞出放在豆芽上。🔥

最后一步最精彩！另起锅热油，浇在鱼片上，“滋啦”一声，香气四溢！🍲配上红亮的辣椒油，撒点香菜点缀，简直让人垂涎三尺🤤。快试试吧，保证让你欲罢不能！💪