夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成为餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的凉拌毛肚，绝对是宴请宾客时的亮点哦～🌟

首先，准备好新鲜的毛肚，清洗干净后焯水，时间不宜过长，保持脆嫩口感。接着切条或打卷备用。调料是灵魂所在：蒜末、辣椒粉、香油、生抽、醋混合均匀，再加入少许糖提鲜，最后撒上葱花和香菜增添香气。把调好的酱汁淋在毛肚上，搅拌均匀，让每一片毛肚都裹满酱汁。冷藏片刻后再食用，味道更佳哦！❄️

这道菜色泽诱人，酸辣爽口，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快动手试试吧，保证让你惊艳全场！🎉