今天给大家分享一道家常版的红烧桂鱼做法，特别适合家庭聚餐时露一手哦！首先准备好新鲜的桂鱼一条，清理干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着用少许盐腌制15分钟，去腥提鲜。

锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，再把桂鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。随后加入生抽、老抽调色调味，再倒入一碗清水，放入葱结和八角，小火慢炖10分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的香味。最后撒上香菜点缀，一盘色香味俱全的红烧桂鱼就完成啦！🐟❤️

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的家人赞不绝口！🍴💕