泡菜不仅是韩国料理的灵魂，也是家庭厨房里的常客！今天就来手把手教你制作这道简单又美味的泡菜吧～👩‍🍳

首先准备好新鲜的白菜和其他配料：盐、辣椒粉、大蒜、姜、糖和鱼露。先把白菜切成两半或四块，撒上适量的盐腌制几个小时，直到白菜变软。接着清洗干净，挤干水分。接下来就是调制泡菜酱料了，将辣椒粉、切碎的大蒜、姜末、糖和鱼露混合均匀，涂抹在每片白菜叶上，确保每一层都裹满酱料。最后把处理好的白菜卷好放入密封罐中，放置在阴凉处发酵几天即可开吃啦！👀

酸辣可口的泡菜不仅可以直接食用，还能用来炒饭、煮汤或者搭配各种菜肴。快试试这份简易版的家庭泡菜做法吧，让你轻松享受地道风味！🍛✨