大家好呀！今天给大家分享一道超级下饭的小吃——炸茄盒✨！这道菜外酥里嫩，一口咬下去满是幸福的味道😋。首先准备好新鲜的长茄子一根🍆，切成连刀片（两片相连），这样能装更多馅料哦！接着准备肉馅，可以是猪肉或牛肉🥩，加入葱姜末和调味料拌匀。

接下来就是关键步骤啦！把肉馅塞进切好的茄盒中，轻轻压实，然后裹上一层面粉、蛋液，最后滚上面包糠🌾。热油锅至五成热，将茄盒放入，炸至金黄捞出沥油即可。记得用多力葵花籽油烹饪，健康又美味💚！

这道炸茄盒不仅适合家庭聚餐，更是宴客的好选择。配上一碗白米饭🍚，简直绝配！快来试试吧，让家人朋友都爱上你的厨艺❤️！