今天给大家分享一款超受欢迎的家常美食——土豆鸡蛋饼😋！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合早餐或下午茶。快跟着向存建老师一起学起来吧！

首先，准备好食材：两个中等大小的土豆和三个鸡蛋，再来点葱花和盐调味✨。将土豆洗净去皮后擦成细丝，用清水冲洗掉多余淀粉，这样可以让饼更加爽脆哦～接着把土豆丝和打散的鸡蛋液混合，加入切好的葱花和适量盐搅拌均匀。

热锅刷一层薄油，舀一勺混合好的蛋液倒入锅中摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅😄。刚出锅的土豆鸡蛋饼外酥里嫩，香气四溢，咬上一口幸福感爆棚！无论是搭配粥饭还是单独享用，都让人欲罢不能～

赶紧动手试试吧，让家人也能品尝到这份温暖的家常美味❤️！记得多做几个，因为真的太好吃了～🍴🍳