酱牛肉可是餐桌上的硬核主角，不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白，简直是吃货们的福音！😋今天就来分享一款超简单的家常酱牛肉做法，让你轻松get这道硬菜！💪

首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水，撇去浮沫，这样能去掉血水和杂质。接着准备酱料：生抽、老抽、黄豆酱、糖、料酒、姜片、八角、桂皮……每一种都不可或缺哦！把这些调料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。⏰炖煮过程中，记得翻动牛肉几次，让它入味更均匀。大约需要1-1.5小时，等到汤汁收浓，牛肉变得软烂入味即可关火。

最后将酱牛肉捞出晾凉，切片装盘，撒上葱花点缀，看着就让人垂涎欲滴！🤤搭配一碗热腾腾的米饭，幸福感爆棚！🍚💖快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！