今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒木耳！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日哦～💕

首先，准备好新鲜的黑木耳（干木耳提前泡发）。清洗干净后，用开水焯一下，这样既能去除杂质，也能让口感更脆嫩！✨接着准备配料：青椒切块、红椒切丝，再备点蒜末和姜片，增加风味。食材都准备好后，就可以开始烹饪啦！🔥

热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，随后加入青椒和红椒翻炒几下，再倒入焯好的木耳。大火快炒，加入适量生抽、盐和一点点糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅！🎉

这道菜不仅颜色诱人，而且富含膳食纤维，健康又开胃！快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上！🍴✨