清明时节，空气中弥漫着春天的气息，正是制作清明团子的好时候！清明团子是江南地区传统的小吃，外皮Q弹软糯，内馅香甜可口，咬上一口仿佛能感受到春天的味道。今天就教大家如何亲手制作这道美味。

首先准备好食材：糯米粉、艾草（或菠菜汁）、红豆沙或者芝麻馅等。将艾草焯水后捣成泥，与糯米粉混合揉成面团，加入适量温水调整软硬度。接着把面团分成小剂子，包入喜欢的馅料，搓圆压扁。最后放入蒸锅中蒸约15分钟，待团子变得晶莹剔透即可出锅。出锅后的清明团子散发着淡淡的清香，轻轻咬开，甜蜜的馅料瞬间充满口腔，让人回味无穷。无论是作为家庭聚会的小点心还是馈赠亲友的佳品，清明团子都是不错的选择。快来试试吧！🍴✨