虾干是一道既简单又美味的小零食，非常适合追剧或聚会时享用。制作虾干的第一步是挑选新鲜的虾，建议选择个头适中、肉质饱满的海虾。将虾清洗干净后，去掉虾线和头部，保留完整的虾身。这一步非常重要，直接影响到虾干的口感哦！🌟

接下来，用少许盐均匀地抹在虾身上进行腌制，大约需要15分钟，让盐分渗入虾肉，增加风味。腌制完成后，将虾摆放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热至80℃左右的烤箱中。低温慢烤能更好地锁住虾肉的鲜味，同时让水分慢慢蒸发，直至虾干变得酥脆。🔥

第三段：等待虾干完全冷却后，即可装入密封罐中保存。虾干可以作为日常小零食直接食用，也可以用来烹饪菜肴，为菜品增添独特的海鲜香气。无论是搭配白粥还是加入汤品，都别有一番滋味。😋💕 快试试这个简单又美味的虾干做法吧！