周末的厨房，最适合来一道简单又美味的清蒸鱼头！这道菜不仅保留了鱼肉的原汁原味，还让每一口都鲜嫩滑爽，简直是舌尖上的享受～✨

首先，准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后用刀在表面划几道小口，方便入味。接着撒上适量盐和料酒腌制15分钟，去腥提香。腌制时可以切一些姜片和葱段备用，为后续增色添香～💚

将鱼头放入盘中，铺上姜片和葱段，再淋少许生抽，最后点缀几颗枸杞或红枣，既美观又能增加营养。此时，锅中水烧开后，把装有鱼头的盘子放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒点葱花，热油一浇，“滋啦”一声，香气四溢！🔥

清蒸鱼头，肉质细嫩，汤汁清澈，每一口都是大自然的馈赠～😋快动手试试吧，健康又美味，家人一定爱！❤️