想吃点清爽的小菜？试试卤毛豆吧！✨简单又美味，是夏日餐桌上的绝佳选择～先把新鲜的毛豆清洗干净，用剪刀剪掉两端，这样更方便入味哦～😎接着准备卤料：八角、香叶、桂皮、花椒和干辣椒必不可少，再加入生抽、老抽调色调味，最后放点冰糖提鲜。🔥

将所有材料放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖半小时，让香味充分渗入毛豆里。⏰等到卤汁浓郁，关火冷却。这时可以将毛豆浸泡在卤汁中几个小时，让它更加入味。😋装盘时撒上一把芝麻，香气扑鼻！✨

这道卤毛豆不仅颜值高，还富含植物蛋白，适合配酒、当零食，甚至做宴客菜都超棒！🌟快动手试试吧～😋