🎉 小龙虾的美味前奏：处理小技巧 🦞

小龙虾虽然鲜美，但清洁工作却让人头疼。第一步，用清水浸泡小龙虾2小时，让它吐净泥沙。💡接着戴上手套，用刷子仔细清洗外壳和腹部，特别是爪子缝隙中的污垢。刷洗干净后，剪去头部三分之一，并挑出虾线，这是关键步骤哦！🌟如果追求更卫生，可以用淡盐水或醋水再泡一会儿。

🔥 烹饪前的最后一步：去腥调味

将处理好的小龙虾放入冷水中焯水，既能去除杂质，也能锁住肉质的鲜嫩。记得加入姜片和料酒去腥提香，这会让后续烹饪更加美味。✨焯好后沥干备用，接下来就可以根据个人口味选择爆炒、麻辣或者蒜蓉风味啦！

😄 小贴士：无论哪种做法，调料都要提前准备好，这样才能让小龙虾瞬间变身餐桌上的明星菜肴！快动手试试吧，让你的朋友圈点赞不断！👏