👨‍🍳 准备材料

做一道美味的肉饼蒸蛋其实很简单！你需要猪肉馅（约200克）、鸡蛋（4个）、胡萝卜丁（适量）、葱花（少许），以及调味料：盐、生抽、蚝油和一点香油。💡

🍴 制作步骤

第一步，将猪肉馅放入碗中，加入切好的胡萝卜丁和葱花，再加入一勺生抽、半勺蚝油和一点点盐，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。💪

第二步，把搅拌好的肉馅铺在一个耐热的盘子里，用手整理成饼状。接着，在肉饼中间挖一个小坑，方便后面打入鸡蛋。🥚

第三步，打入鸡蛋，轻轻晃动盘子让蛋液分布均匀。最后，淋上几滴香油，增加香气。💦

🔥 蒸制过程

将装有肉饼和鸡蛋的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸大约15分钟即可。出锅后撒上一些葱花点缀，颜值和味道都up！🌟

🍚 小贴士

如果喜欢更嫩滑的口感，可以在蛋液中加一点温水哦！这样做出来的肉饼蒸蛋更加鲜美多汁，简直是家常菜中的经典之作！✨

快试试吧，简单又美味！💖