秋天到了，柿子红了！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——简易柿子炒鸡蛋。😋 这道菜不仅颜色鲜艳，而且酸甜可口，特别适合忙碌的工作日哦！

首先，准备两个新鲜的柿子和三个鸡蛋。剥去柿子的外皮，切成小块备用。🥚 打入鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。接着，在锅中倒入适量油，烧热后先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至半熟状态，盛出备用。🍳

再用同一个锅，放入切好的柿子块，中小火慢慢翻炒，直到柿子变软并开始出汁。这个时候，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与柿子一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收柿子的汤汁。最后，根据个人口味加一点糖提鲜即可出锅啦！🍬

装盘时可以撒上一些葱花点缀，颜值瞬间提升！看着这金黄与橙红交织的菜肴，是不是很有食欲呢？🍴✨ 快来试试吧，保证让你一试难忘！