想吃辣又担心外面买的辣椒面不够健康？那就自己动手做吧！以下是简单易学的自制辣椒面做法，让你吃得放心又美味～

首先准备好食材：新鲜红辣椒和干辣椒是关键。你可以根据口味选择辣度，喜欢更香一点的话还可以加点花椒粒哦✨。将辣椒洗净晾干后，用小火慢慢烘烤至表皮微焦，这样不仅能去除多余水分，还能增加香味。接着把辣椒和花椒放进料理机中打成粉末，记得别打得过细，保留一些颗粒感会更有嚼劲哦～

最后一步就是调味啦！可以加入少许盐、糖或者芝麻提味，搅拌均匀后装进密封罐里保存。自制辣椒面不仅卫生，还特别适合拌凉菜、蘸饺子或是炒菜时撒上一点，瞬间提升食欲～快试试吧，让生活多点火辣的味道！🌶️🔥