首先准备好食材：五花肉500克、酱油、老抽、料酒、糖、姜片和葱段。💡第一步是将五花肉整块放入锅中煮熟，记得加几片姜去腥哦！⏰大约煮20分钟后捞出，晾凉切片。厚度可以根据个人喜好调整，但建议不要太薄，这样口感更佳。

接着调酱汁：取一个小碗，加入适量酱油、老抽、料酒、糖，搅拌均匀备用。🥄然后将切好的肉片放入酱汁中腌制15分钟，让每一片肉都充分吸收调料的味道。✨

最后一步就是蒸啦！把腌好的肉片整齐地码入碗中，撒上一些葱段和姜片，上锅蒸30分钟左右。出锅后倒扣在一个盘子里，淋上剩余的酱汁，一道香气四溢的家常扣肉就完成啦！🍴🎉快来试试吧，保证让你回味无穷！