炎炎夏日，来一块清凉解暑的绿豆糕再适合不过了！🌿今天就教大家如何制作这款经典的传统点心。首先准备好食材：优质脱皮绿豆、细砂糖和植物油。将绿豆提前浸泡一夜，这样蒸煮时会更加软烂。第二天将泡好的绿豆放入蒸锅中蒸熟，捣成细腻的绿豆泥。接着加入适量的糖搅拌均匀，再用小火翻炒至水分收干，最后加入少许植物油继续翻炒，直到绿豆泥变得光滑且不粘手为止。将炒好的绿豆泥分成小份，用手轻轻压制成型。可以选择直接食用，也可以冷藏后搭配一杯清茶享用。绿豆糕不仅口感绵密香甜，还富含营养，绝对是家庭聚餐或下午茶时光的绝佳选择。😋💛快动手试试吧，给自己和家人带来一份甜蜜与清凉！✨🍪