导读 最近天气转凉,特别适合做一道简单又下饭的家常菜——肉丝炒毛豆!👀 这道菜不仅色香味俱全,而且营养丰富,特别适合搭配米饭享用。✨首先...
最近天气转凉,特别适合做一道简单又下饭的家常菜——肉丝炒毛豆!👀 这道菜不仅色香味俱全,而且营养丰富,特别适合搭配米饭享用。✨
首先准备好食材:新鲜的毛豆荚、瘦猪肉、蒜末和姜片。剥壳后的毛豆清洗干净,瘦肉切丝备用。💡 将肉丝用少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟,这样可以让肉质更嫩滑哦!💪
热锅冷油,先将肉丝快速翻炒至变色后盛出。接着在锅中放入蒜末和姜片爆香,再倒入毛豆翻炒几分钟。🌱 当毛豆颜色变得更加翠绿时,加入之前炒好的肉丝,调入适量的盐和少量老抽上色。⏰ 最后翻炒均匀,出锅前撒上葱花点缀即可。
这道菜操作简单,营养均衡,非常适合忙碌的工作日夜晚。🍲 快来试试吧,保证让你吃得开心又满足!😋
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