✨家常美味来袭！今天教大家做一道色香味俱全的红烧肥肠，让你在家也能享受大餐的乐趣～首先准备好新鲜肥肠、生姜、蒜头和辣椒等食材，记得先将肥肠清洗干净，去除多余油脂，这样吃起来更清爽哦！🔥

第一步，用料酒焯水去腥，煮至八成熟后捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入肥肠翻炒，让其表面微微焦黄。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，加入冰糖提鲜，再撒上一把干辣椒增添风味。🍲🌶️

最后加水没过肥肠，小火慢炖半小时左右，待汤汁浓稠即可出锅啦！一道香气扑鼻、口感劲道的红烧肥肠就完成啦～快叫上家人一起品尝这道美味吧～😋🎉