提到红烧肉，很多人第一反应就是那浓郁的香气和软糯的口感，而这一切都离不开炖肉料的功劳！今天就来分享一款简单又实用的炖肉料做法，让你轻松搞定一锅香喷喷的家常菜！🔥

首先准备好八角、桂皮、香叶、花椒、丁香等基础调料，这些都是炖肉料的灵魂所在。把这些香料按一定比例混合，比如两颗八角、一小块桂皮、三片香叶、少许花椒和一颗丁香，放入纱布袋中封口备用。（记得提前用清水稍微冲洗一下哦，去掉灰尘杂质）🌿

接下来就是关键步骤啦！将炖肉料袋与肉类一起下锅，加入适量老抽、生抽、糖和水，小火慢炖至肉质酥烂。整个过程中，香味会慢慢渗透进每一块肉里，简直让人垂涎欲滴！😋

这样自制的炖肉料不仅健康卫生，还能根据个人口味调整配方，简直是厨房小白的福音！快动手试试吧，让家人爱上你的手艺～💕