今天给大家分享一道简单又美味的小吃——鸡头米！鸡头米口感软糯香甜，特别适合当作下午茶点心哦～💕

首先，准备好新鲜的鸡头米（芡实），用清水冲洗干净，泡水约半小时让其充分吸水膨胀。接着，在锅中加入适量清水，将泡好的鸡头米放入锅内，大火煮沸后转小火慢炖，期间可以加入几颗冰糖调味，这样既能增加甜味又能保持鸡头米的原汁原味。⏰

当鸡头米变得晶莹剔透时，就可以关火啦！最后撒上一些枸杞或者桂花点缀，不仅颜值爆表，还增添了独特的香气。一碗热腾腾的鸡头米就完成啦！✨

这道鸡头米不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。快来试试吧！😋