😋 官烧目鱼是一道色香味俱全的传统中式菜肴，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！💕

首先要准备好新鲜的目鱼和其他食材：生姜、蒜瓣、葱花、酱油、料酒和糖等调味品。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🍳

第一步，将目鱼处理干净后切块，用少许盐腌制片刻去腥。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入目鱼煎至两面金黄。🔥

第二步，倒入适量的料酒去腥提香，随后加入酱油和糖调色调味。轻轻翻炒均匀后，加入清水没过目鱼，盖上锅盖焖煮几分钟让味道充分融合。💧

最后撒上葱花和蒜末点缀，一盘香气扑鼻的官烧目鱼就完成啦！😍 快来尝一口，鲜嫩滑口，回味无穷哦！🍴✨

美食DIY 家常菜谱 官烧目鱼