导读 今天教大家做一道清爽可口的凉拌紫甘蓝,非常适合夏天食用!✨首先,准备好新鲜的紫甘蓝,洗净后切成细丝,这样更容易入味哦~接着,用少许...
今天教大家做一道清爽可口的凉拌紫甘蓝,非常适合夏天食用!✨首先,准备好新鲜的紫甘蓝,洗净后切成细丝,这样更容易入味哦~接着,用少许盐腌制10分钟,让紫甘蓝稍微软化,同时去掉多余的水分。腌好后,挤干水分备用。
接下来是调味环节!可以选择加入蒜末、醋、生抽、香油和一点点糖,搅拌均匀。如果你喜欢酸辣口味,可以加点辣椒油或者小米椒,瞬间提味!🌶️混合均匀后,静置5分钟,让味道充分融合。最后撒上一把熟芝麻,不仅颜值up,还增加了香气哦~🍚
这道凉拌紫甘蓝不仅色彩鲜艳,而且富含维生素C和抗氧化成分,是一道健康又美味的小菜。无论是搭配主食还是作为下酒菜都非常合适!🍹快动手试试吧,保证让你停不下筷子!🍴✨
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