很多人喜欢喝鸡汤，但总觉得家里煮出来的汤不够浓郁、清澈。其实，只要掌握一些小技巧，就能轻松煮出一碗浓白又干净的鸡汤呢！🌟

首先，选材很重要！挑选一只新鲜的土鸡或者老母鸡，这样熬出来的汤才会更加鲜美。把鸡肉切块后，用清水浸泡半小时，去除血水，这样能避免汤里有杂质。接着，冷水下锅焯水，撇去浮沫，确保汤底干净无异味。🍲

接下来，准备配料，比如姜片、红枣、枸杞等，这些都能增加汤的风味。将所有材料放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火慢炖两小时。期间记得撇去表面偶尔出现的油脂，这样汤才会更清澈哦！⏳

最后，调味只需加少许盐即可，过多调料会掩盖鸡汤本身的鲜味。一碗香浓洁白的鸡汤就完成啦！快来试试吧，给自己和家人一份温暖的呵护！💕