荠菜馅饺子是一道充满春天气息的美味佳肴，清香扑鼻，鲜嫩多汁。首先，准备好新鲜的荠菜一把，清洗干净后焯水，挤干水分切碎。接着，将荠菜与猪肉末混合，加入适量的姜末、盐、酱油和香油调味，搅拌均匀制成馅料。与此同时，将饺子皮擀好备用。取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，一个可爱的荠菜馅饺子就成型啦！用同样的方法包完所有饺子后，锅中加水烧开，下入饺子煮至浮起即可捞出。咬上一口，荠菜的清香与肉馅的鲜美完美融合，让人回味无穷。快动手试试吧，享受这份来自春天的美味！🍴💕