今天给大家分享一道简单又下饭的经典家常菜——豆豉鲮鱼油麦菜！✨这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或者想要轻松搞定一桌好菜的时候哦～

首先准备好食材：新鲜的油麦菜一把、一罐豆豉鲮鱼，再备上一些蒜末和干辣椒（根据个人口味调整）。第一步是处理油麦菜，清洗干净后切成段，焯水备用；接着将鲮鱼撕成小块，方便入味。热锅冷油，爆香蒜末和干辣椒，散发出诱人的香气后，加入鲮鱼翻炒几下，再倒入焯好的油麦菜，快速翻炒均匀。调味时可以根据喜好加点生抽、糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅啦～🍴

这道菜色泽翠绿，搭配豆豉鲮鱼的独特风味，简直是米饭杀手！😋快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福～❤️