导读 春天来了,万物复苏,正是吃清爽小菜的好时节!今天给大家分享一道简单又开胃的凉拌水萝卜做法。水萝卜水分充足,口感脆嫩,特别适合夏天消...
春天来了,万物复苏,正是吃清爽小菜的好时节!今天给大家分享一道简单又开胃的凉拌水萝卜做法。水萝卜水分充足,口感脆嫩,特别适合夏天消暑解腻。首先,准备好新鲜的水萝卜,洗净后切成薄片或细条,用少许盐腌制10分钟,这样可以去除多余水分,让萝卜更加爽脆。接着,将腌好的萝卜挤干水分,放入碗中备用。
调味是关键,加入适量的醋、生抽、糖和辣椒油,搅拌均匀。如果喜欢蒜香味道,可以切一些蒜末撒进去,瞬间提升风味。最后,撒上一把香菜或者葱花点缀,不仅颜色更诱人,还能增加香气。这道凉拌水萝卜酸甜适口,辣味微微,非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。摆盘时可以用胡萝卜丝装饰一圈,颜值瞬间up!😋
快试试吧,健康美味两不误!🌟
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