导读 想要一款简单易操作的蛋糕吗?电饭煲就能搞定哦!首先准备好食材:低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、玉米油40毫升、细砂糖60克(可根据...
想要一款简单易操作的蛋糕吗?电饭煲就能搞定哦!首先准备好食材:低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、玉米油40毫升、细砂糖60克(可根据口味调整)。将蛋黄和蛋白分离,分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀,再筛入低筋面粉,搅拌至顺滑糊状。
接着打发蛋白,分三次加入细砂糖,直至提起打蛋器能拉出小尖角的状态。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合翻拌均匀,避免消泡。最后将混合好的蛋糕糊倒入洗净的电饭煲内胆,轻轻震几下去除气泡。按下煮饭键,等待跳闸后焖20分钟,再按一次煮饭键重复操作即可。
打开盖子香气扑鼻,用铲子轻松脱模,一个松软香甜的蛋糕就完成啦!🎉快来试试吧,给自己一份甜蜜的小确幸~💕
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