🌿 今天教大家做一道简单又美味的家常菜——清炒莴苣！这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的维生素和膳食纤维，非常适合追求健康饮食的你。让我们一起动手吧！

第一步，准备工作很重要。我们需要新鲜的莴苣一根，洗净后切成均匀的细条状，这样既能保证烹饪时受热均匀，也能让口感更加爽脆。同时准备几瓣大蒜切片备用，增加风味。

第二步，热锅凉油。在锅中倒入适量食用油，待油温五成热时放入蒜片爆香。此时厨房里弥漫着诱人的蒜香味，让人食欲大开。

第三步，翻炒莴苣。将切好的莴苣条倒入锅中，快速翻炒几下，加入少许盐调味。由于莴苣本身水分充足，无需额外加水，只需保持大火快炒即可锁住营养和水分。

第四步，出锅装盘。当莴苣变软但仍保持翠绿时，关火盛出。一道清爽可口的清炒莴苣就完成啦！✨

最后，记得趁热享用哦～这道菜不仅颜值在线，还能为你的餐桌增添一抹清新绿意。快试试吧，健康生活从每一餐开始！🍴🥗