首先准备好食材：新鲜的鲅鱼干两条、大葱一根、生姜几片、料酒适量、生抽少许。鲅鱼干提前用清水浸泡约半小时，去除多余的咸味，然后清洗干净备用。葱切成长段，姜切成薄片，摆放在盘底。接着将处理好的鲅鱼均匀铺在盘中，淋上料酒和生抽，再撒上葱段和姜片，增添香气。💖

放入蒸锅中，水开后大火蒸10-15分钟即可。出锅前可以撒上一些葱花点缀，不仅美观还能提味哦～🌿 蒸好的鲅鱼肉质紧实，葱香四溢，每一口都带着海洋的味道。搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！🍚

这道菜既保留了鲅鱼的鲜美，又融合了葱香的独特风味，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时尝试。快动手试试吧！🍴✨