清蒸白鲫鱼是一道色香味俱全的传统美食，简单又健康！首先，准备好一条新鲜的白鲫鱼、姜片、葱段和一些调味料。将鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，方便入味。接着，在鱼身两面抹上少许盐，腌制10分钟。✨

腌好的鱼放入盘中，放上姜片和葱段，这样不仅能去腥，还能增加香气。倒入适量的酱油和少量料酒，让鱼肉更加鲜嫩多汁。最后，把装有鱼的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。⏰

出锅后撒上些许葱花点缀，再淋上热油，瞬间香气四溢！🐟这道菜不仅保留了鱼肉的原汁原味，还突出了食材本身的鲜美。快试试吧，保证让你回味无穷！😋