😋今天给大家分享一道经典的家常菜——酸菜烧鲫鱼！这道菜酸辣开胃，鲜香扑鼻，绝对是米饭杀手！😋

首先，准备好新鲜的鲫鱼两条，清洗干净后用少许盐腌制一下。接着，切一些姜片和葱段备用。酸菜是这道菜的灵魂，记得提前用水冲洗几遍，去除多余的咸味，然后切成小段。🌶️热锅凉油，放入鲫鱼煎至两面金黄，盛出备用。再倒入适量油，爆香姜片和葱段，加入酸菜翻炒，散发出诱人的香气。最后，将煎好的鲫鱼放回锅中，加水没过鱼身，大火煮沸后转小火慢炖，直至汤汁浓郁，鱼肉入味。最后撒上一把香菜，提色增香！🌿

🍲酸菜烧鲫鱼就做好啦！这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和维生素，非常适合家庭聚餐时享用！快试试吧，让家人爱上这道美味佳肴！🍴💕