今天给大家分享一款超级美味的枣泥戚风蛋糕！💖这款蛋糕不仅颜值高，味道更是让人回味无穷。首先准备好所有材料：新鲜红枣、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白砂糖和玉米油。剥开红枣后蒸熟，捣成细腻的枣泥备用。🥚接着将蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入适量白砂糖搅拌均匀，再倒入牛奶和玉米油混合，最后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状糊糊。👩‍🍳

打发蛋白是关键步骤，分三次加入剩余的白砂糖，直至蛋白霜坚挺有光泽。mallow把打好的蛋白霜分次与蛋黄糊翻拌均匀，然后加入枣泥继续轻轻翻拌。倒入模具后轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟。⏰出炉后倒扣冷却脱模即可。👀成品松软香甜，枣香浓郁，每一口都是幸福的味道！💛🌟快动手试试吧～