导读 提到家常菜,怎么能少得了这道色香味俱全的秘制五杯鸭呢?今天就手把手教你制作这道经典菜肴!🎉首先准备好食材:鸭子一只、蒜头、姜片、米...
提到家常菜,怎么能少得了这道色香味俱全的秘制五杯鸭呢?今天就手把手教你制作这道经典菜肴!🎉
首先准备好食材:鸭子一只、蒜头、姜片、米酒、酱油、香油各一杯,以及一把九层塔(或者香菜)。这些就是所谓的“五杯”啦!💚
步骤一:先将鸭子切块,用开水焯一下去腥。接着热锅冷油,放入姜片和蒜头爆香,再加入鸭肉翻炒至表面微黄。🍳
步骤二:倒入米酒、酱油和香油,调成中火慢慢炖煮。期间记得翻动鸭肉,让每一块都均匀吸收酱汁的味道。⏰
最后撒上新鲜的九层塔,继续焖几分钟即可出锅!一道香气扑鼻、色泽诱人的秘制五杯鸭就完成啦!✨
快来试试吧,保证让你回味无穷~🍴💕
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