今天来分享一道简单又美味的家常美食——煎大薯饼！✨这道菜色香味俱全，外酥里嫩，绝对是小朋友和大朋友们的最爱哦～😋

首先准备食材：新鲜土豆几个、鸡蛋一个、面粉适量、盐少许、黑胡椒粉适量。先把土豆去皮洗净后切成薄片，放入锅中蒸熟，然后捣成泥状。接着加入打散的鸡蛋、面粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀至粘稠状态。此时可以手沾水捏出一个个小球，再压扁成饼状。🍳

平底锅预热后刷一层薄油，将薯饼放入锅中小火慢煎，两面金黄即可出锅啦！😋配上一杯热茶或者果汁，简直是完美早餐或下午茶点心～💛快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉