今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜香干炒肉丝！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。😋

首先，准备好所有食材：新鲜的芹菜一把、香干两块、瘦猪肉适量。将芹菜洗净切段，香干切成条状，猪肉切丝后用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！💪

热锅凉油，先下入腌好的肉丝翻炒至变色，接着加入芹菜和香干一起翻炒。此时可以加入适量的盐、酱油调味，再撒上一点胡椒粉提鲜。整个过程火候要适中，确保食材熟透但不失脆嫩口感。🔥

最后，加入少量清水焖煮一分钟，让味道更加融合。出锅前滴几滴香油，瞬间香气四溢！🎉这道菜不仅色彩诱人，而且富含蛋白质和膳食纤维，健康又美味。快动手试试吧！🍴✨