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🎉妙芙蛋糕怎么做🍰

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导读 大家好呀~今天要和大家分享一款超级简单的妙芙蛋糕做法!💕这款蛋糕口感细腻,香甜可口,简直是下午茶的完美选择。首先准备好材料:鸡蛋4...

大家好呀~今天要和大家分享一款超级简单的妙芙蛋糕做法!💕这款蛋糕口感细腻,香甜可口,简直是下午茶的完美选择。首先准备好材料:鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升,还有几滴柠檬汁(用来去蛋腥)。👩‍🍳

第一步是分离蛋白和蛋黄。把蛋白放入无水无油的容器中,加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发至粗泡后分三次加入细砂糖,继续搅打到硬性发泡。🌟

接着处理蛋黄部分,将蛋黄与牛奶、玉米油混合均匀,筛入低筋面粉搅拌成顺滑的蛋黄糊。💡

最后就是合并两部分啦!取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。倒入模具,轻轻震出气泡,放入预热好的烤箱,上下火150度烤约50分钟即可。⏰

出炉后记得倒扣冷却脱模哦~这样一款美味的妙芙蛋糕就完成啦!😋快动手试试吧,保证让你爱不释手!💛

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