今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香辣土豆丝！😋 这道菜色香味俱全，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。快跟着步骤一起试试吧！

首先，准备好食材：新鲜土豆两个、青椒半个、干辣椒几个、大蒜几瓣。土豆去皮后切成细丝，用清水冲洗掉多余淀粉，这样炒出来的土豆丝会更加爽脆哦！葱姜蒜切好备用。接着，在锅中倒入适量油，放入干辣椒和蒜片爆香，随后加入土豆丝快速翻炒，加入少许盐调味。最后，放入青椒丝继续翻炒至断生，淋上一点醋提鲜，出锅前撒点葱花点缀即可！🍽️

这道香辣土豆丝，不仅做法简单，而且营养丰富，简直是厨房小白也能轻松驾驭的一道佳肴！👏 赶紧动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨