👀 在家也能轻松制作美味小炒刀豆！这款家常菜色香味俱全，不仅简单易学，还能让餐桌瞬间升级。首先准备好新鲜刀豆、蒜末、辣椒和少许肉类（如五花肉或鸡肉），再搭配一些调味料，比如生抽、老抽、盐和糖。

先把刀豆清洗干净，切成适口长度，焯水备用，这样可以保持其翠绿的颜色和脆嫩口感。接着热锅凉油，放入切好的肉片翻炒至变色，加入蒜末和辣椒爆香，随后倒入焯过水的刀豆，大火快炒几分钟。最后调入适量的生抽和一点点老抽上色，撒点盐和糖提味，快速翻拌均匀即可出锅。

dish_with_chopsticks 🍽️ 装盘后，一道鲜香四溢的小炒刀豆就完成啦！这道菜色泽诱人，刀豆爽脆可口，非常适合搭配米饭食用，简直是夏日餐桌上的最佳拍档！快试试吧，让你的家人赞不绝口～