今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——焗黄鳝腊肠饭！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的黄鳝和优质腊肠，将黄鳝切段，腊肠切片备用。米饭提前蒸好，这样可以节省烹饪时间。

接着，在锅中倒入少许油，先将腊肠煎至微黄，释放出诱人的香气。随后加入黄鳝段翻炒，撒上适量的盐、酱油调味。为了增加风味，还可以加入一些姜丝去腥提香。炒好的食材散发出浓郁的香味，让人垂涎欲滴。

第三段：最后，将炒好的黄鳝腊肠均匀铺在米饭上，放入预热好的烤箱中焗制15分钟。焗的过程中，食材的鲜味与米饭完美融合，每一粒米都吸满了酱汁的精华。出炉后，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的焗黄鳝腊肠饭就完成啦！😋🍴快试试吧，绝对让你回味无穷！